المقادير
سمبوسه
1/2 كيلو لحم مفروم
2 ملعقة زيت
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات
1/3 كوب ماء
دقيق
خطوات التحضير
1/2 كيلو لحم مفروم
2 ملعقة زيت
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات
1/3 كوب ماء
دقيق
خطوات التحضير
احضري المقلاه وضعي بها الزيت والبصل المفروم ثم اضيفي اليهم اللحم المفروم.
اتركيها حتى تنضج ثم اضيفي اليها التوابل.
ضعي ببوله صغير ربع كوب ماء واضيفي اليه ملعقة دقيق وقلبيهم جيداً.
احضري السمبوسه ثم قومي بحشوها باللحمة المفرومة ثم قومي بلفها على شكل مثلث ثم قومي بتبليل الطرف بخليط الماء والدقيق.
سخني زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي السمبوسه في الزيت الساخن و قلبيها على كلا الجانبين حتى تتحمر و تصبح ذهبية اللون.
قدمي السمبوسك بالجبن و الزيتون كمقبلات على سفرتك.
سر نجاح السمبوسك:
التأكد من اغلاق الاطراف بالماء والدقيق.
أضافة الجبنة الرومي للحشو كما يمكنك حشو اي مكونات اخرى تفضليها.