تناول الكيك وشُرب القهوة، من العادات المُفضلة لدى العديد من الناس، فماذا لو كان بإمكاننا تناول الكيك والقهوة بطبقٍ واحد، فقد أصبح كيك القهوة من أحد أكثر أصناف الكيك شعبيّةً بين الناس، وخاصةً لدى أولئك من مُحبي القهوة، فهي تتمتع بطعم الكيك التقليديّ اللَّذيذ مع نكهة ومذاق القهوة، ولكي تتعرفوا إلى طريقة صُنع كيك القهوة، سنُقدم فيما يلي وصفةٍ لكيفيّة تحضيرها، حتّى تتمكنوا من مشاركتها مع عائلتكم.
المقادير
- ½ كوب زبدة
- 1 كوب سكر بني
- 4 بيضات
- 1 ملعقة بيكينج بودر
- 4 كوب دقيق
- ½ كوب قهوة سريعة التحضير
- ماء
- زيت
- ¼ كوب سكر بودرة
- 3 حبات فراولة
خطوات التحضير
فى وعاء نخفق الزبد والسكر بني حتى يمتزجوا جيدا.
يضاف البيض واحدة تلو الاخرى ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط هش.
فى وعاء نخلط الدقيق والباكينج بودر.
ثم نضيف خليط القهوة السريعة المكون من الماء والقهوة ونخلط جيدا.
يوضع الخليط فى صينية مدهونة زيت وتوضع فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 140 مدة 25 دقيقة أو لحين نضجها.