طريقة عمل مشروب السوبيا
نصف لتر حليب سائل كامل الدسم
3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" مسحوق سوبيا
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيض
رشة فانيليا
ملحوظة:
يمكن شراء مسحوق السوبيا من العطار.
خطوات التحضير
في إبريق "دورق" الخلاط، نضع الحليب وبودرة السوبيا والسكر والفانيليا.
نضرب جميع المكونات جيداً لمدة 3 - 5 دقائق حتى تتجانس.
نضع السوبيا في الثلاجة لحين التقديم.
نصب السوبيا في الأكواب ونقدمها باردة.
سر نجاح السوبيا:
يمكن إضافة ملعقة كبيرة من جوز الهند لإضافة مذاق لذيذ وغني.
يمكن استبدال السكر بالعسل لقيمة غذائية أكبر.
فوائد السوبيا:
يساعد مشروب السوبيا في تعويض الجسم ما يفقده من سوائل خلال اليوم.
يحتوي كوب من مشروب السوبيا على 250 سعر حراري.
طريقة عمل مشروب الليمون
المقادير
4 حبة ليمون كبيرة
2 كوب ماء بارد
رشة فانيليا
سكر للتحلية
خطوات التحضير
يقشر الليمون، وتزال بذوره ويقطع.
يوضع الليمون في الخلاط، وتضاف إليه الماء، ويضرب جيداً.
يصفى العصير جيداً، ثم يوضع في الخلاط مرة أخرى.
يضاف إليه السكر والفانيليا، ويضرب جيداً.
يصب في الأكواب، ويقدم بارد.
طريقة عمل عصير المشمش و الجزر
المقادير
1 كوب كبير مشمش مقطع مكعبات صغيرة
1 كوب كبير جزر مقطع كعبات صغيرة
2 كوب كبير ماء بارد (480 جرام)
3 ملعقة كبيرة سكر أبيض (39 جرام)
مكعبات ثلج ملحوظة :نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير
خطوات التحضيرنحضر حبات المشمش والجزر ، نقوم بغسلهم بشكل جيد في الماء الجاري ، ثم ننزع البذر من حبات المشمش، وأخيرا نقوم بتقطيع حبات المشمش والجزر لمكعبات صغيرة
نحضر الخلاط الكهربائي ، ونضع به الماء والجزر ونخلط حتى يتحول الجزر لسائل
نضيف المشمش والسكر للخلاط الكهربائي ، ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط ، ونحصل على القوام المناسب لعصير المشمش و الجزر
نقوم بتصفيه عصير المشمش والجزر بمصفاه ، ثم ندخل عصير المشمش و الجزر الثلاجة لمدة ساعة
نسكب عصير المشمش والجزر في أكواب التقديم ونضع به مكعبات الثلج ، الآن عصير المشمش و الجزر جاهز للتقديم.